Tarta Minnie: Dudas sobre impresiones comestibles y diferencia entre papel de arroz (oblea) y papel de azúcar

Me gustaría aprovechar esta bonita tarta de Minnie para hablaros de las impresiones comestibles, ya que salvo el lazo y las zonas negras de la cara, el resto está realizado empleando este tipo de impresión.

A modo de introducción, tengo que contaros que, un mes antes de la elaboración de esta tarta, mi marido me regalo una impresora de tinta comestible como sorpresa de aniversario. Estaba harto de oírme decir “si hubiese tenido tiempo para encargar una impresión comestible habría ahorrado horas de sueño en esta tarta” así que decidió hacerme feliz. Esto se debe a que en la mayoría de las tiendas hay que encargar con antelación lo que quieres que te impriman, amén de ir a por ello o esperar a que te lo manden por mensajería. Sin embargo con una impresora comestible en casa puedes sacar lo que necesitas en el momento e incluso improvisar decoraciones en el último minuto.

Tarta de la Patrulla canina (Marshall y Rubble)

Una amiga me preguntó si podía hacerle una tarta pequeñita para el cumple de su hijo. Tenía que ser de la Patrulla Canina (Paw Patrol) que eran sus dibujos animados favoritos. La verdad es que no me venía muy bien hacer la tarta porque tenía poco tiempo y coincidía con el cumpleaños de mi hermana, pero la vi tan ilusionada que le dije que le haría una tarta maravillosa.

Para decorar la tarta de Gabriel modelé con fondant sus cachorros favoritos: Marshall y Rubble. Al dálmata ya lo había moldeado con anterioridad, así que tenía experiencia, pero esta fue la primera vez que modelaba al bulldog y no me entusiasma como me quedó.

  

Tarta Nermal

Como muchos os habréis fijado, cada cierto tiempo me piden que haga una tarta basada en el comic de Garfield. Eso es porque conozco a un par de fans del mismo a los que les encanta regalarse tartas sorpresa que incluyan al gato naranja de algún modo.

Sin embargo en esta ocasión lo que querían era que la tarta, en vez de centrarse en Garfield, estuviese basada en uno de los personajes secundarios, Nermal, con el que se identificaba la cumpleañera.

Primera tarta de Marshall, el perro bombero de la Patrulla Canina

Cuando la madre de Jorge me llamó para decirme que quería que le hiciese a su hijo una tarta basada en la serie infantil de la Patrulla Canina me hizo muchísima ilusión. Llevaba meses viendo en Internet tartas basadas en estos simpáticos personajes y estaba deseando hacer una.

Para aquellos que no tengan hijos como yo, o los tengan ya crecidos y no sepan quién o qué es la Patrulla Canina (o patrulla de cachorros), os contaré que es la serie de animación de moda entre los peques (2-6 años). Tanto gusta que sus juguetes se agotaron las pasadas navidades en  un tiempo record.

Tarta gusanito (Tutorial tarta tronco)

Esta fue y sigue siendo una de mis tartas favoritas. La hice para el santo de mi marido y quedó muy alegre, divertida y rica.

Inicialmente tenía pensado hacer una tarta con una Blancanieves picarona encima, que mas tarde hiciese compañía en la vitrina a la Caperucita sexy que le hice por su cumpleaños. Pero a mi marido le fascinó tanto el tronco que hice para la tarta de la Dra. Castor, que me pidió que le hiciese uno por su santo.

Tarta oso Maniaco (Five nights at Freddy's)

Cuando el año pasado le dije a mi vecina si quería que hiciésemos entre las dos otra tarta de Star Wars para su hijo, como el año anterior, no me podía imaginar su respuesta. A Pablo ya no le interesaba la Guerra de la Galaxias porque lo que estaba de moda en su colegio era un vídeo juego llamado “five nights at Freddy's”.

Es un videojuego independiente de survival horror  que transcurre en una pizzería abandonada y causa furor entre los niños. (Podéis ver sus inquietantes videos en youtube para haceros una idea)

Tarta de la Dra. Castor

Hace tanto que no escribo en este blog que ya hasta me da vergüenza: Vergüenza por haberos tenido abandonados tanto tiempo. Vergüenza porque llevo ya más de un año de retraso respecto a las tartas que he ido haciendo. Y vergüenza porque he tenido que recibir un comentario anónimo en uno de mis post, pidiéndome que no abandonara el blog, para sacarme de mi letargo y me animase a escribir de nuevo.

Como auto flagelarse no sirve de nada voy a hacer como Fray Luis de León y retomar el blog con un: Como decíamos ayer…

Tarta "para un filósofo" (Hegel versus Garfield)

Este fue un “encargo” bastante curioso. Resulta que mi hermana no sabía en cuál de las dos pasiones de su marido centrar el tema de la tarta, así que al final decidió que hubiese un poco de ambas. Por eso me pidió una tarta en la que hubiese un busto del filósofo alemán Friedrich Hegel sobre unos libros y además una figurita del Professor Garfield. Quería que el busto del filósofo tuviera mas importancia que Garfield por lo que opté por colocarlo en la parte superior de la tarta y relegar al gato a la base. Como decoración simplemente escribí varias palabras referidas a la filosofía para reforzar este tema pero sin sobrecargar el conjunto.

 

Otro dato curioso de esta tarta es que la persona que me la pidió consideraba que era mucho más sencillo modelar el busto de Hegel que al Professor Garfield….y nada mas lejos de la realidad, ¡que se lo digan a Isabel Tamargo!

Tarta de un perro llamado Figo

Desde que empecé en con la pasión de la repostería creativa mi madrina, cada vez que realizaba una tarta para alguien de la familia, me pedía que le hiciese una reproducción de su perro en fondant. Hace un año le deje que no porque sinceramente me faltaba experiencia y no sabía cómo hacerlo, pero esta vez ya no solo no tenía excusa, sino que me apetecía probar y realizar mi primer perrito de azúcar ¡y qué mejor oportunidad que hacerlo que para su cumpleaños!

 

Figo es un cruce de podenco color canela, de cara simpática y pelos alborotados.  Desde el principio tenía muy claro que quería modelarlo sentado con su pajarita, como en la foto que veis abajo. Siempre me pareció una imagen muy graciosa.

Tarta de una gaviota

Como ya os conté el año pasado, mi abuela ha sido toda su vida una gran escritora, aunque nunca haya publicado nada. La mayoría de mis recuerdos son de ella sentada con una pluma en la mano garabateando ininteligibles palabras en una libreta (ni ella misma entiende su letra).

Cuando yo era muy pequeña se inventaba historias de una divertida gaviota, llamada Ota, que amenizaban nuestros días de verano. A medida que yo crecía y aparecían mis hermanas y mi primo, las historias iban evolucionando y añadiendo personajes. Con Ota aprendí a “hablar correctamente”, a apreciar a Garcilaso de la Vega, a preocuparme por el estado las playas y a amar la naturaleza. En total “Las aventuras de la gaviota Ota” ocuparon muchas tardes felices y mas de 200 páginas que mi familia recopiló hace unos años en una especie de libro.

Curso "tarta cuadrada perfecta"

A finales del mes de marzo asistí a un estupendo curso de tarta cuadrada que impartía mi amiga Vero de “The Sugar Lab”.

Aunque en el Modulo 2 de la escuela de repostería me habían enseñado como forrar una tarta cuadrada con fondant, lo habían hecho sobre una tarta falsa de porexpan y cuando por mi cumple quise ponerlo a la práctica sobre bizcocho real, el resultado dejó mucho que desear. Por eso estaba deseando hacer este curso.

Tarta "Osito en RKT". ¡Felicidades Hugo!

Como vuelvo a formar parte del estupendo mundo del parado (leer con ironía), hace cosa de un mes, decidí aprovecharlo y me hice un curso gratuito de elaboración de figuras con RKT en el Plaza Norte (bueno gratuito si antes te has dejado cien euros en compras de material de repostería, lo que a razón de cuatro euros por compra a lo largo de año y medio, no es muy complicado).

Como ya os comenté en el post de "la huerta en casa" el RKT no es más que una mezcla de krispies con nubes de azúcar derretidas. En la teoría es algo muy sencillo pero llevarlo a la práctica lo encontraba más complicado y, aunque en el curso de la huerta ya me habían dado unas nociones básicas para trabajar con ello, me resultaron algo escasas y preferí hacerme otro curso mas específico sobre el tema.

Topper de Peppa Pig: Merendola en Familia

El pasado 14 de febrero mi sobrina pequeña cumplió dos años. A su madre le hacía mucha ilusión hacerle la tarta pero me pidió que la completase con un topper en el que saliese la familia de Peppa Pig. A mi sobrina le encantan esos dibujos sobre todo el hermano de Peppa, George, y su pequeño dinosaurio.

Sinceramente a mi estos dibujos me parecen bastante feos porque las figuras están aplanadas (en perspectiva egipcia) y me recuerdan al Cobi de las Olimpiadas de Barcelona’92. Pero cuando ves los muñecos que venden, que si son en tres dimensiones, la cosa cambia.

Un Garfield para una tarta

El otro día estaba en una tienda de repostería y un señor entró preguntando si le podían hacer una figurita de fondant para decorar una tarta. La respuesta fue la que suponía, solo vendían las figuras con tarta incluida, y es que en este mundo de la repostería creativa muy poca gente se atreve a vender las figuras sueltas. Esto no se debe a que no sepan hacerlas o a que no les compense económicamente, sino a que el precio de la figura sería tal, que al que seguramente no le compensaría sería al comprador, como poco le daría un pequeño infarto al escucharlo (eso sin exagerar).

La verdad es que es una pena pero no se valora igual el trabajo de modelar una figurita de azúcar que el de una de cerámica y, materia prima a parte, muchas veces estas figuras pueden llevar incluso más tiempo ya que por ejemplo el pegamento alimentario no es tan eficiente como un super glue. Bien es verdad que en teoría estas figuritas son para comer y, por tanto, más efímeras que las de arcilla, pero eso no significa que lleven menos horas de trabajo a sus espaldas, o que haya menos arte detrás de ellas.

Un pingüino en mi ascensor

Este era uno de los grupos de música pop que sonaban por la radio cuando era pequeña. Y es que haber crecido en los ochenta es algo único.

Cada década tiene particularidades que la distingue pero ésta en concreto fue irrepetible. No sé si por las pintas que llevaba la gente, la sensación de libertad recién estrenada o por los múltiples cambios sociales que se sucedieron a una velocidad vertiginosa, pero los ochenta fueron inolvidables.

Por aquel entonces, yo era demasiado pequeña como para que pueda aparecer en mi álbum alguna imagen llena de hombreras, calentadores, gomina y pelo cardado (¡¡gracias a dios!!). Aun así, soy de la primera generación que creció en democracia y este tipo de grupos, con sus canciones que rallaban lo absurdo, forman parte de aquellos “maravillosos años” en los que madrugabas solo por el placer de ver la bola de cristal (programa infantil único en su especie) y alternabas las descabelladas ocurrencias de la Bruja Avería con las lacrimógenas “aventuras de Parchís” o la tablas de multiplicar de Enrique y Ana.

Santa Rita, Rita..... (Tarta Dumbo)

El “hada Rita” quería una tarta de Dumbo por su santo porque, aunque ningún adulto lo entienda, es su película favorita y disfruta mucho viéndola. Sobre todo le gusta la amistad del elefante con el ratoncito Timoteo. Es curioso porque si le preguntas a alguien de mi generación, te dirá que lo único que recuerda de esa película es el sueño psicodélico que tiene Dumbo tras beber accidentalmente alcohol de un barreño. Pero los niños solo ven a un cachorro asustado y maltratado, que supera sus miedos e inseguridades con la ayuda de su inseparable amigo.

Después de recibir el encargo de esta tarta, y de rever la película, empecé a imaginar como podía hacerla. En un principio pensé en una tarta alta y cuadrada, que simulase el edificio del que obligan a saltar a Dumbo en su actuación circense. Solo tenía que colocar la figura del elefante arriba y pegar en uno de los laterales la falsa fachada hecha de fondant, con las ventanas y las llamas pintadas sobre ella. La idea era original, no había nada así el internet, pero no reflejaba la amistad que tanto le importaba a Rita y, según mi marido, era un poco retorcido elegir un momento de angustia del personaje para hacer una tarta infantil…mi gozo en un pozo :(

Tarta "erase una vez tres cerditos"

Erase una vez tres cerditos y un lobo que decidieron ser amigos…

Tras años y años con el mismo agotador trabajo en el sector de la construcción de demoler casas a base de soplidos, al pobre lobo le diagnosticaron problemas respiratorios y le recomendaron tomar baños de barro. De modo que el lobo compungido les comunicó a los cerditos que debía cogerse una baja por enfermedad para irse a un balneario.