Cada vez que una madre me llama y
me dice que tiene un niño que va a cumplir 2 o 3 años ya se de que personaje me
va a pedir la tarta. Y es que esta curiosa cerdita causa pasiones entre los más
pequeños!!
La madre de Santi había visto mi
topper de Peppa y su familia de pic-nic y quería algo similar pero más sencillo en la
tarta de su pequeño.
Como no me gusta repetir los
diseños, y los dibujos de Peppa de momento dan bastante juego, decidí recrear en la tarta la
fiesta de cumpleaños del hermano pequeño de Peppa, George. Así que, decoré la tarta con paquetes de regalo, confeti y unos globos, todo recortado a mano.
En la parte superior coloqué a
los dos hermanos con gorritos de cumpleaños, matasuegras y tres regalos. En el
cuerpo de George puse un pequeño 2 en homenaje a la edad de Santi. Para que
resaltasen las figuras, las senté sobre una silueta verde intenso que hice con
utilizando un cortador de Dolce Sentire que me acaba de comprar.
Esta tarta es de las que preparo para fiestas infantiles. Son mas bajitas y sin ganaché entre el bizcocho y el
fondant, de manera que sus porciones son más pequeñas y ligeras. Pero tienen la dificultad
de conseguir que el fondant exterior quede liso, sin que se marquen las líneas del
bizcocho. Además es bastante complicado sacarle bordes rectos en la parte
superior por lo que su acabado no es tan liso como el de las tartas para
adultos. Aun así tienen su encanto.
En esta ocasión la tarta suponía además
un reto porque el pequeño Santi era alérgico al huevo. Nunca había realizado un
bizcocho sin huevo y la experiencia no me acabo de convencer. De todas las
recetas que leí, escogí una que no me dio el resultado deseado. La receta no
era excesivamente laboriosa y el bizcocho estaba rico de sabor, pero para mi
gusto quedaba un poco seco. Luego con el almíbar y la ganaché apenas se
apreciaba pero yo estoy acostumbrada a hacer bizcochos muy jugosos que apenas
necesiten almíbar.
Aun así a la madre y a sus
invitados les encantó el pastel y eso se tradujo en un cariñoso mensaje de
agradecimiento y en que, meses mas tarde, me pidiera otra tarta para el hermano mayor
de Santi, pero de eso os hablaré en otro post...
Luz Ignesón
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Me encanta la tarta y el picnic está genial!!!!! Te quedan genial las "pepas pig"
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