Otra cosa que aprendí en el curso
básico de manga fue a hacer la famosa rosa Wilton. Si ves a alguien haciéndola
parece muy sencillo pero, como todo, tiene su técnica y hay que practicar mucho
para conseguir hacerla bien. Yo de momento he mejorado mucho pero todavía no
consigo que el número de pétalos de cada hilada sea el debido, es decir 3-5-7.
Si queréis aprender a hacerla hay
numerosos videos en internet que te lo explican, uno de ellos de Loleta Linares, mi
profe de la Escuela Wilton.
Como consejo no os obsesiones con
conseguir un número exacto de pétalos. Lo mas importante es saber girar el
pincho entre los dedos de manera continua, para ello hay que practicar un rato
antes de ponerse con la manga. También hay que hacer bien el cono que sirve de
base, sino la rosa empezará a torcerse y volcarse para un lado. En un libro que
me han regalado hace poco he visto que esté ultimo se puede hacer de fondant y
creo que voy a probar y os cuento, ya que a mí siempre me quedan
torcidas…aunque también tienen su encanto.
Un ejemplo perfecto cortesía de cakecentral
Lo bueno de estas rosas es que queden como queden siempre son muy vistosas y causan sensación, si además les ponéis unas hojitas (boquilla 352) son perfectas para decorar un cupcake o una tarta.
Luz Ignesón
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