El porqué del nombre

Algunos me habéis comentado que no os acaba de convencer el nombre del blog ya que si buscas esas palabras en la red salen imágenes de personas negras en actitud cariñosa (por decirlo elegantemente) .
  

Tarta de flores (trasferencia de patrones 1)

La última vez que había estado comprando cosas de repostería para el santo de mi marido me había llamado la atención una de esas planchas para texturizar fondant y no pude resistir la tentación de comprarla. Así que, aprovechando que venían mis padres a comer a casa, decidí hacer una tarta con cobertura de fondant texturizada y unas flores de buttercream, para darle un punto de color y elegancia.

Las instrucciones para usar el texturizador parecían sencillas: Había que amasar con el rodillo el fondant hasta tener una lámina no demasiado fina. Luego se ponía encima la plancha y se amasaba con cuidado. Se le echaba un espray fijador (o eso parecía que ponía) y se colocaba sobre la tarta.

Cupcakes para una noche de Trivial

El verano estaba terminando y teníamos pendiente una partida de trivial con nuestros vecinos (la última vez nos ganaron y queríamos la revancha). Son el tipo de vecino que da gusto tener: amables, no demasiado ruidosos y con un jardín bien cuidado, además son muy majos por lo que hemos quedado un par de veces a cenar y tomar algo.

Para esta ocasión habíamos decidido que ellos pondrían la casa y nosotros llevaríamos el vino y una tortilla de patas (que a mi marido le sale de rechupete, con su cebollita…Mmmmm que hambre!!). Como me acababa de comprar un preparado de cupcakes del Dr. Oetker para hacer otro intento, en el último momento decidí animarme y llevar también el postre.

Tarta coche de carreras

Había estado viendo varios videos en internet de cómo modelar con fondant y tenía muchas ganas de ponerme a ello, así que aproveché un encargo que me hizo una amiga para la tarta de cumpleaños de su hijo y me lancé a la piscina (sin estecas ni nada) para hacerle al pequeño Beltrán una gran tarta de chocolate con un flamante coche de carreras de azúcar.

Curso Wilton de modelado de flores

Cuando empecé este blog la idea era contaros mi experiencia repostera desde el principio hasta conseguir llegar a día de hoy, para luego poder avanzar culinariamente a la par que los post. Pero el fin de semana pasado hice en la tienda americana el “curso 4 de Wilton de modelado de flores de pasta de goma” y, ¡¡¡no podía esperar a escribir 18 post más para contároslo!!!

En el curso que hice, como no regalo de mi maravilloso marido, nos enseñaron a hacer diferentes tipos de flores con pasta de goma (fondant con una pizquita de CMC) y luego decorarlas con colorante en polvo de manera que quedaban preciosas.