Curso "Tarta bota 3D" (maravilloso taller con Berna Gª de Ilusiona Cakes)

Hace unos meses vi en un blog que alguien comentaba ilusionada que había conseguido una franquicia de dulces ilusiones. Como nunca había oído hablar de esa tienda, me metí en su web y descubrí que tenían una delegación en Las Tablas, que es una zona a la que llego cómodamente desde mi casa en coche y en la que puedo aparcar sin problemas. Tenía muy buena pinta y, como mi santo estaba cerca, decidí pedirles a mis padres que me regalaran un curso para ver que tal funcionaban (aunque la tienda americana es un sitio estupendo, es muy difícil aparcar y las clases siempre están muy llenas).

El curso que al final escogí hacer era el de una tarta con forma de bota en 3D que impartía Berna Gª de Ilusiona Cakes, como profesora invitada.

Galletas "amor dulce"

Cuando llegó San Valentín estaba deseosa de hacer galletas con forma de corazón. Por un lado mí yo práctico, el que heredé de mi madre, me decía que era una cursilería y una horterada el hacerlo, pero mí yo romántico y creativo se moría de ganas de dejarse llevar por el marketing, las tendencias y la moda estacional: Tocaba llenarlo todo de corazoncitos y desear a todo el mundo un feliz San Valentín…..mientras sean cosas buenas y alegres ¿para qué resistirse?

Así que me dispuse a hornear una tanda de galletas de mantequillas, esta vez poco variadas respecto a su forma.

Un pingüino en mi ascensor

Este era uno de los grupos de música pop que sonaban por la radio cuando era pequeña. Y es que haber crecido en los ochenta es algo único.

Cada década tiene particularidades que la distingue pero ésta en concreto fue irrepetible. No sé si por las pintas que llevaba la gente, la sensación de libertad recién estrenada o por los múltiples cambios sociales que se sucedieron a una velocidad vertiginosa, pero los ochenta fueron inolvidables.

Por aquel entonces, yo era demasiado pequeña como para que pueda aparecer en mi álbum alguna imagen llena de hombreras, calentadores, gomina y pelo cardado (¡¡gracias a dios!!). Aun así, soy de la primera generación que creció en democracia y este tipo de grupos, con sus canciones que rallaban lo absurdo, forman parte de aquellos “maravillosos años” en los que madrugabas solo por el placer de ver la bola de cristal (programa infantil único en su especie) y alternabas las descabelladas ocurrencias de la Bruja Avería con las lacrimógenas “aventuras de Parchís” o la tablas de multiplicar de Enrique y Ana.

Magdalenas de plátano y fresa (receta bizcocho de plátano)

Empiezo a tener un serio descontrol con lo que tengo publicado o no. Por un lado estaba intentado seguir un orden cronológico de lo que iba haciendo, por otro no he podido resistir compartir con vosotros cosas mas actuales….y ahora lo tengo todo entremezclado y caótico. Cualquiera que se lea el blog de principio a fin va a pensar que involuciono!!

Las magdalenas de las que trata este post las hice a principios de marzo de este año. Quería seguir probando recetas de mis nuevos libros de repostería y para esta ocasión elegí los cupcakes de plátano de Ivana Muntán y los de fresa de Bea Roque. Como mi marido estaba algo saturado con tanta repostería decidí no ponerles cobertura (o frosting), dejándolos en simples magdalenas.